这是朋友发给我的一封英文的资讯电邮,为了方便各位姐妹、阿姨、婶婶、大嫂的阅读,我在这里把它给翻译成中文。读了之后,千万不要呕吐,谢天谢地!
刚采集到的燕窝,是非常的脏并且带有难闻的味道。这一种情况的燕窝,简直是让人望而生畏,更不用说想去吃它。现在,就让你们看看,燕窝是经过什么样的清理程序,才能转变成高价值,并且可以食用的产品。
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捡完了那些“小垃圾”后,燕窝就被切割成更小块以便做进一步的清理。
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然后把燕窝浸在水中,以让其他更小的脏杂物浮上水面。
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接着下来,便把燕窝浸在漂白精里,让它变成白色。
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漂白精在浸燕窝的过程中,起化学作用,变成浑浊的液体。
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经过漂白后,为了要除去漂白精的味道,就用烧水冲洗燕窝。
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那些无法漂白的燕窝,便被捡取出来。
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现在把燕窝弄成各种形状。
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弄成美丽的形状后,燕窝就要被烘干。
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经过一天一夜的烘干后,燕窝就出炉了。
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马来西亚和印尼,每年生产800到两千公斤的燕窝。这些燕窝,只有一小部分是适合食用的(燕子的唾液),他们都非常的脏与不卫生,没人会食用它,商人会这样就把它浪费掉吗?绝不!当然他们会用方法,把它改制成珍贵的食品,那就是漂白!有些厂家甚至用H2O2,把燕窝的原始异味除掉。H2O2是一种有毒,并有可能致癌的化学药品。
为了使燕窝更能吸引消费者,厂家都把它弄成高贵的形状,如叶形。更有无良的商家,把它染成黄色和红色,以欺骗消费者,说那是血燕或是金丝燕的燕窝。
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其实在还未经过处理前,燕窝的营养价值并不高。在经过化学漂白,烧水的冲洗,及高温烘干后,其营养价值可说是已完全被破坏,甚至比白木耳还低。
聪明的消费者,你。。。还想吃吗!?