我的印尼女佣

我的印尼女佣，今年芳龄24。本来是什么都不会煮的，除了用电饭锅煮“自动式”的米饭之外。她来我家的首7个月里，我每天都会买东西给她吃。因为我们的感情超好，所以她会很自在，无拘无束的告诉我，她要吃什么，想吃什么，我们家人，就会买回来给她。有时我空闲得发慌的时候，我也会煮一两道简单的炒菜，煎蛋之类的食物，大家一起分享（可能她觉得很难吃吧，哈哈）。但是，一个星期也会有一两天，我们是一起到外去用餐。因此，我家的厨房无形中已成了她的私人大厅，无油垢，无煤气味，无食物味。

一切很好，都习惯了，岁月如梭，7个月过去了，在今年的3月（女佣是去年7月来加入成为我家的成员之一的），有一天，我一早起来，看到她煮了一共3盘色香味俱全的中式菜肴，摆在餐桌上！天啊，这个惊吓，非同小可！黑豆瓣酱凉瓜炒肉，酸甜鱼片，江鱼仔炒豆芽。当时我整个人看呆了，甭说拍照！

一问之下，女佣从她的房里搬出一大叠旧的香港畅销八卦杂志 “壹周刊”，“東周刊”等等，因为我常年都在看这些杂志，所以一看完就往垃圾纸篓里扔。 而女佣呢，在打扫时，就一本本拾进她房里，有空就翻啊翻的，最后，给她发现到，原来每一本杂志里，都有两三页，中英对照，图文并茂，教读者如何煮出各种美味佳肴及甜品的菜谱！

然后，她按兵不动，自己用了7个月的时间，闭门造车，学啊学的，终于黄天不负有心人，她成功了，所以，就给我一个天大的惊喜。

在接着下来的日子里，她每天都会煮一两道美味的菜肴。说也奇怪，她煮的都是中式菜肴，完全不煮印尼餐。后来，我才明白，因为她看的都是中餐菜谱啊。有时，我们有活动聚会，她会兴致勃勃的提议为大家施展一手好料。除此之外，有空她也会煮一些甜品，如绿豆汤、红豆黑米粥、香蕉粿等等。

说到和女佣相处，我一向都没有碰到什么问题。我觉得人与人之间要互相体谅，只要心胸放宽一点，无论是什么种族、什么风俗习惯的人，只要是能够住在同一个屋檐下，为何不能把她当成家里的一份子呢？互相猜疑，只能带来更多的烦恼。

看，她昨天早上，又端了一个大大美美的蛋糕，放在桌上了。虽然只是一个简简单单的蛋糕，但是，她的心意，她在这一年多来，对我的家人、宠物所付出的一切，是让我很感动的。我习惯把我认识的每一位朋友都介绍给她认识，让她感觉她不是一个所谓的下人，让她感觉她犹如我的妹妹。昨天当我出门去时，她看到我切了几片她刚烘好的蛋糕，带出去和朋友分享时，还非常开心的问我，要不要为我的朋友再烘一个。




这是一个多么诱人的蛋糕，摆在桌上，想不吃也难。




蛋糕的特点是，不放糖，只放鸡蛋和少许的牛油，而且利用我们每天用来搽面包的面包酱(nutella hazelnut cocoa spread)作为甜味。

将心比己，爱己爱人，这是人与人之间的相处之道。


当我写到这里时，就跑进厨房拿杯水喝，哎哟又有东西吃了！看，她又刚炒好了一大盘健康米粉，米粉的料是紫色包菜，芥兰花，鱼饼，江鱼仔。 我没有抗拒美食当前的能力，于是，马上又夹了一大盘进电脑房，边吃边把这篇博客打完。你有闻到香喷喷的炒米粉味吗？想吃的朋友，别客气，一定要让我知道，因为，我的女佣染上了“煮瘾”。